Gudeg Bu Lasmi

Gudeg Koyo2Dalam kunjungan ke Semarang, kami di rekomendasikan untuk sarapan di Gudeg Bu Lasmi. Gudeg yang masuk kategori ‘ gudeg basah ‘ ini, terletak di rumahnya, di sebuah gang Jalan Abimanyu VII no 6, Semarang.

Ternyata sejak pagi sudah dipenuhi pelanggan pelanggan atau pemburu kuliner. Seorang penjual, wanita keturunan Tionghoa, sendirian melayani serta meramu pilihan isi gudeg untuk tamunya. Entah, apakah dia Bu Lasmi sendiri.

Ia duduk dibelakang meja rendah yang berisi Gudeg dan berbagai asesories seperti telor, ayam, krecek, sayur nangka serta kuah dan legit. Kuahnya ini yang kadang disebut koyor. Bisa juga dikenal dengan Gudeg koyor. Yang menarik gudeg ini dicampur dengan kol rebus dan buah labu. Jadi ada unsur lalapan. Tentu saja, gudeg ini bisa ditambahkan sambal yang pedas. Berbeda dengan gudeg Jogja atau Solo lainnya yang cenderung manis.

Paling pas, sambil makan gudeg ini dengan ditemani teh manis legi kental. Kalau sesuai selera bisa mengambil kerupuk.
Jadi kenapa tidak mencoba. Dijamin bakal ketagihan.

Leave a Reply

Your email address will not be published.